Frozen Yogurt Mangue
Ingrédients
Pour 1 pot Ninja Creami
- Mangue (fraîche ou surgelée)300 g
- Yaourt à la Grecque200 g
- Miel ou Sirop d'agave30 g
- Jus de citron vert1/2
Étapes de préparation
Mixage
Dans un blender, mixez la chair de mangue, le yaourt à la grecque, le miel et le jus de citron vert jusqu'à obtenir une texture 100% lisse. C'est important pour éviter les blocs de glace dans la Ninja Creami.
Congélation
Versez la préparation dans le pot Ninja Creami jusqu'au trait "MAX FILL". Tapez le pot sur le plan de travail pour chasser les bulles d'air. Placez au congélateur bien à plat pendant 24 heures minimum à -18°C.
Turbinage (Le grand show)
Sortez le pot, installez-le dans la machine. Lancez le programme SORBET (ou LITE ICE CREAM). Si la texture est poudreuse après le premier tour (c'est normal), ajoutez une cuillère à soupe de lait et lancez un RE-SPIN.
L'astuce de Walter 👨🍳
Si vous utilisez des mangues surgelées, faites-les décongeler un peu avant de les mixer, ou utilisez le mode "Smoothie Bowl" de votre blender si puissant pour obtenir une purée sans eau ajoutée. Plus le fruit est goûteux, meilleur sera le Frozen Yogurt.